Dra. Carolina Barbosa Daumas

Sobre mim

Nutricionista graduada pela UFRJ e Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde pela UERJ. Possui experiência em nutrição clínica hospitalar e ambulatorial, com atuação em avaliação nutricional, elaboração de planos alimentares individualizados e acompanhamento de pacientes adultos e idosos com doenças crônicas. Realizou atendimento nutricional autônomo, presencial e online, desde 2022, com foco em intervenções dietoterápicas adaptadas à patologia e ao contexto clínico de cada paciente. Integrou dois ciclos do estudo multicêntrico nacional SARCDAY (2019 e 2022) e é coautora de publicação na Clinical Nutrition ESPEN sobre adequação calórica em terapia nutricional enteral. Em atualização em Avaliação Nutricional Hospitalar pelo Hospital Israelita Albert Einstein (2026). Comprometida com o cuidado humanizado, a prática baseada em evidências e a atualização contínua.